Noël

Noël

ประวัติวันคริสต์มาส

คำว่า คริสต์มาส ภาษาอังกฤษเขียนว่า Christmas ดังนั้นอย่าลืม "ต์" อยู่ที่คำว่า คริสต์ (Christ) ไม่ใช่คำว่า "มาส" (Mas) Christmas มาจากภาษาอังกฤษโบราณว่า Christes Maesse แปลว่า บูชามิสซาของพระคริสตเจ้า โดยพบคำนี้ครั้งแรกในเอกสารโบราณในปี ค.ศ.1038 ภายหลังแปรเปลี่ยนมาเป็นคำว่า Christmas ประวัติความเป็นมาของวันคริต์มาส ซึ่งเป็นวันเกิดของพระเยซูนั้น ตามหลักฐานในพระคัมภีร์บันทึกไว้ว่า พระเยซูเจ้าประสูติในสมัยที่จักรพรรดิซีซ่าร์ ออกัสตัส แห่งโรมัน ซึ่งทรงสั่งให้จดทะเบียนสำมะโนครัวทั่วทั้งแผ่นดิน โดยฝ่ายคีรีนิอัส เจ้าเมืองซีเรียก็ขานรับนโยบาย อย่างไรก็ตามในพระคัมภีร์ ไม่ได้ระบุว่า พระเยซูประสูติวันหรือเดือนอะไร ด้านนักประวัติศาสตร์วิเคราะห์ว่า เดิมทีวันที่ 25 ธันวาคม เป็นวันที่จักรพรรดิเอาเรเลียนแห่งโรมัน กำหนดให้เป็นวันฉลองวันเกิดของสุริยเทพ โดยตั้งแต่ปีค.ศ.274 ชาวโรมันซึ่งส่วนใหญ่นับถือเทพเจ้าฉลองวันนี้เสมือนว่า เป็นวันฉลองของพระจักรพรรดิไปในตัวด้วย เพราะจักรพรรดิก็เปรียบเสมือนดวงอาทิตย์ ที่ให้ความสว่างแก่ชีวิตมนุษย์ แต่ชาวคริสต์ที่อยู่ในจักรวรรดิโรมัน รวมถึงชาวโรมันที่เปลี่ยนไปนับถือคริสต์อึดอัดใจที่จะฉลองวันเกิดของสุริยเทพ จึงหันมาฉลองการบังเกิดของพระเยซูเจ้าแทน หลังจากที่ชาวคริสต์ถูกควบคุมเสรีภาพทางศาสนาตั้งแต่ปีค.ศ.64-313 จนถึงวันที่ 25 ธันวาคม ปีค.ศ.330 ชาวคริสต์จึงเริ่มฉลองคริสต์มาสอย่างเป็นทางการและเปิดเผย สำหรับองค์ประกอบในงานฉลองวันคริสต์มาสมีความเป็นมาเช่นกัน เริ่มที่คำอวยพรว่า Merry Christmas สุขสันต์วันคริสต์มาส คำว่า Merry ในภาษาอังกฤษโบราณ แปลว่า สันติสุขและความสงบทางใจ จึงเป็นคำที่ใช้อวยพรคนอื่น ขอให้เขาได้รับสันติสุข และความสงบทางใจ เนื่องในโอกาสเทศกาลคริสต์มาส ต่อมาคือ "เพลง" ที่ใช้เฉลิมฉลองทั้งจังหวะช้าและจังหวะสนุกสนาน ส่วนใหญ่แต่งในยุคพระราชินีวิกตอเรียแห่งอังกฤษ (ค.ศ.1840-1900) ปัจจุบันแพร่หลายไปทั่วโลกโดยแปลเป็นภาษาต่างๆ มากมาย สำหรับ "ซานตาคลอส" เซนต์นิโคลัสแห่งเมืองมีรา สมัยศตวรรษที่ 4 ได้รับการขนานนามให้เป็นซานตาคลอสคนแรก เพราะวันหนึ่งท่านปีนขึ้นไปบนหลังคาบ้านของเด็กหญิงยากจนคนหนึ่งแล้วทิ้งถุงเงินลงไปทางปล่องไฟ บังเอิญถุงเงินหล่นไปทางถุงเท้าที่เด็กหญิงแขวนตากไว้ข้างเตาผิงพอดี ปิดท้ายที่ต้นคริสต์มาส หรือต้นสนที่นำมาประดับประดาด้วยดวงไฟหลากสีสัน ต้องย้อนไปศตวรรษที่ 8 เมื่อเซนต์บอนิเฟส มิชชันนารีชาวอังกฤษที่เดินทางไปประกาศเรื่องพระเจ้าในเยอรมนี ได้ช่วยเด็กที่กำลังจะถูกฆ่าเป็นเครื่องสังเวยบูชาที่ใต้ต้นโอ๊ก โดยเมื่อโค่นต้นโอ๊กทิ้งก็ได้พบต้นสนเล็กๆ ต้นหนึ่งขึ้นอยู่โคนต้นโอ๊ก ท่านจึงขุดให้คนที่ร่วมพิธีกรรมเหล่านั้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต และตั้งชื่อว่า ต้นกุมารพระคริสต์ ต่อมามาร์ติน ลูเธอร์ ผู้นำคริสตจักรชาวเยอรมัน ตัดต้นสนไปตั้งในบ้านในเดือนธันวาคม ปีค.ศ.1540 หลังจากนั้นในศตวรรษที่ 19 ต้นคริสต์มาสจึงเริ่มแพร่ไปสู่ประเทศอังกฤษและทั่วโลก คริสต์มาส คือการฉลองการบังเกิดของพระเยซูเจ้า เราเฉลิมฉลองกันในวันที่ 25 ธันวาคม คำว่า คริสต์มาส เป็นคำทับศัพท์ภาษาอังกฤษ Christmas ซึ่งมาจากภาษาอังกฤษโบราณว่า Christes Maesse ที่แปลว่า บูชามิสซาของพระคริสตเจ้า เพราะการร่วมพิธีมิสซา เป็นประเพณี สำคัญที่สุด ที่ชาวคริสต์ถือปฎิบัติกันในวันคริสต์มาส คำว่า Christes Maesse พบครั้งแรกในเอกสาร โบราณ เป็นภาษาอังกฤษ ในปี ค.ศ. 1038 และคำนี้ก็แปรเปลี่ยนมาเป็นคำว่า Christmas คำทักทายที่เราได้ฟังบ่อย ๆ ในเทศกาลนี้คือ Merry Christmas คำว่า Merry ในภาษาอังกฤษโบราณ แปลว่า สันติสุขและความสงบทางใจ เพราะฉะนั้น คำนี้จึงเป็นคำที่ใช้อวยพร คนอื่น ขอให้เขาได้รับสันติสุข และความสงบทางใจ เนื่องในโอกาสเทศกาลคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาส

ในสมัยโบราณ "ต้นคริสต์มาส" หมายถึง ต้นไม้ในสวนสวรรค์ ซึ่งอาดัมและเอวาไปหยิบ ผลไม้มากิน และทำบาป ไม่เชื่อฟังพระเจ้า (ปฐก.3:1-6) ตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 ชาวคริสต์แสดงละครที่ หน้าวัด ถึงความหมายของคริสต์มาส และเอาต้นไม้ต้นหนึ่งไว้ตรงกลาง เพื่อประดับฉาก แสดงถึงบาปกำเนิดของอาดัมและเอวา ต้นไม้ที่ใช้เป็นต้นสน เนื่องจากเป็นต้นไม้ ที่หาง่ายที่สุด ในประเทศ เหล่านั้น การแสดงละครคริสต์มาสแบบนี้ มีมาเป็นเวลาช้านานหลายร้อยปี จนถึงศตวรรษที่ 15 พระสังฆราชหลายแห่งได้ห้ามแสดง เนื่องจากการแสดงนั้น กลายเป็นการเล่นเหมือนลิเก ล้อชาวบ้าน ผู้ปกครองบ้านเมือง และศาสนา ซึ่งไม่ตรงกับบรรยากาศของการฉลอง ชาวบ้านรู้สึกเสียดาย ที่ไม่มีโอกาส ดูละครสนุกๆ แบบนั้นอีก จึงไปสนุกกันที่บ้านของตน โดยเอาต้นไม้มาไว้ที่บ้าน หลังจากนั้น ก็เริ่มมีการแขวนลูกแอปเปิ้ล ขนมและของขวัญอย่างที่เห็นอยู่ ทุกวันนี้ .....นอกจากนั้น ชาวเยอรมันยังมีประเพณีอีกอย่างหนึ่งคือ มีการจุดเทียนหลายเล่มเป็นรูปปิรามิด ไว้ตลอดคืนคริสต์มาส โดยมีดาวของดาวิดที่ยอดปิรามิด ซึ่งประเพณีที่จะแขวนของขวัญและขนม ก็ได้รวมกับประเพณีของชาวเยอรมันนี้ มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 โดยเอาเทียนมาไว้ที่ต้นไม้ เป็นรูปทรงปิรามิด นี่เป็นที่มาของประเพณีปัจจุบัน ที่มีการแขวนของขวัญ และไฟกระพริบไว้ที่ต้นคริสต์มาส และมีดาวของดาวิดไว้ที่สุดยอด ประเพณีนี้ เป็นที่นิยมชมชอบของชาวตะวันตกอยู่มาก แม้ว่าประเพณีการตั้งต้นคริสต์มาส มีความเป็นมาดังกล่าว ชาวคริสต์ในสมัยนี้ ก็ยังนิยมทำกันอยู่ เพราะเห็นว่า มีความหมายถึงพระเยซูเจ้า ผู้เปรียบเสมือนต้นไม้แห่งชีวิต (ปฐก.2:9) ที่เขียวสดเสมอในทุกฤดูกาล ซึ่งหมายถึง นิรันดรภาพของพระเยซูเจ้า และนอกจากนั้นยังหมายถึง ความสว่างของพระองค์ เสมือนแสงเทียนที่ส่องในความมืด ทั้งยังหมายถึง ความชื่นชมยินดี และความสามัคคี ที่พระเยซูเจ้าประทานให้ เพราะต้นไม้นั้น เป็นจุดรวมของครอบครัวในเทศกาลนั้น

ซานตาครอส

ซานตาคลอส เป็นจุดเด่นหรือสัญลักษณ์ ที่เด็กและผู้คนนิยมมากที่สุด ในเทศกาลคริสต์มาส แต่แท้ที่จริงแล้ว ซานตาคลอส แทบจะไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเทศกาลนี้เลย ชื่อซานตาคลอส มาจากชื่อนักบุญนิโคลาส ซึ่งเป็นนักบุญที่ชาวฮอลแลนด์นับถือ เป็นนักบุญองค์อุปถัมภ์ของเด็กๆ นักบุญองค์นี้ เป็นสังฆราชของไมรา (อยู่ในประเทศตุรกี ปัจจุบัน) มีชีวิตอยู่ราวศตวรรษที่ 4 เมื่อชาวฮอลแลนด์กลุ่มหนึ่ง อพยพไปอยู่ในสหรัฐ ก็ยังรักษาประเพณีนี้ไว้ คือ ฉลองนักบุญนิโคลาส ในวันที่ 6 ธันวาคม ซึ่งหมายถึง นักบุญนี้จะมาเยี่ยมเด็กๆ และเอาของขวัญมาให้ เด็กอื่นๆ ที่ไม่ใช่ลูกหลานของชาวฮอลแลนด์ ที่อพยพมา ก็รู้สึกอยากมีส่วนร่วมในประเพณีแบบนี้บ้าง เพื่อรับของขวัญ ประเพณีนี้ จึงเริ่มเป็นที่รู้จัก และแพร่หลายไปในอเมริกา โดยมีการเปลี่ยนแปลง บางอย่างคือ ชื่อนักบุญนิโคลาส ก็เปลี่ยนเป็นซานตาคลอส และแทนที่จะเป็นสังฆราช ซึ่งเป็นนักบุญ องค์นั้น ก็กลายเป็นชายแก่ที่อ้วน ใส่ชุดสีแดง อาศัยอยู่ที่ขั้วโลกเหนือ มีเลื่อนเป็นพาหนะ มีกวาง เรนเดียร์ลาก และจะมาเยี่ยมเด็กทุกคนในโลกนี้ ในโอกาสคริสต์มาส โดยลงมาทางปล่องไฟ ของบ้าน เพื่อเอาของขวัญมาให้เด็กเหล่านั้น อันที่จริง ซานตาคลอสเป็นรูปแบบที่น่ารัก เหมาะสำหรับเป็นนิยายให้เด็กๆ เชื่อ แต่อาจจะทำให้คนทั่วไปหันมาสนใจ ให้ความสำคัญในตัวนิยายนี้ แทนการบังเกิดของพระเยซูเจ้า ซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางของเทศกาลคริสต์มาสนี้

เพลงคริสต์มาส เพลงวันคริสต์มาส

เพลงคริสต์มาส เริ่มมีขึ้นในศตวรรษที่ 5 ซึ่งในสมัยนั้น มีทั้งพระสงฆ์และฆราวาสเป็นผู้แต่ง ร้องเป็นภาษาลาติน ลักษณะของเพลงเป็นแบบสง่า เน้นถึงความหมายของการเสด็จมา ของพระเยซูเจ้า แต่ในศตวรรษที่ 12 ได้มีวิวัฒนาการใหม่ในด้านเพลงนี้ เริ่มในประเทศอิตาลี โดยนักบุญฟรังซิส อัสซีซี และนักบวชคณะฟรังซิสกัน เป็นผู้มีส่วนในการสนับสนุน ให้มีเพลงคริสต์มาสแบบใหม่ ซึ่งชาวบ้านชอบ คือมีท่วงทำนองที่ร่าเริงกว่า และเน้นถึงความชื่นชมยินดี ในโอกาสคริสต์มาสนี้ เพลงเหล่านี้เป็นภาษาลาติน และภาษาพื้นเมือง เพลงหนึ่งที่แต่งในสมัยนั้น (แต่งคำร้องในปี ค.ศ.1274) และยังใช้อยู่จนถึงปัจจุบัน คือ เพลง Oh Come, All Ye Faithful หรือ Adeste Fideles ในภาษาลาติน เพลงคริสต์มาส ที่เรานิยมร้องมากที่สุดในปัจจุบันได้แต่งขึ้นในศตวรรษที่ 19 จากประเทศเยอรมัน และประเทศอังกฤษเป็นส่วนใหญ่ เพลงที่มีชื่อเสียงมากได้แก่ เพลง Silent Night, Holy Night ความเป็นมาของเพลงนี้คือ วันก่อนวันฉลองคริสต์มาส ของปี ค.ศ.1818 คุณพ่อโจเซฟ โมห์ เจ้าอาวาสวัดที่โอเบิร์นดอฟ ประเทศออสเตรีย ได้ข่าวว่าออร์แกนในวันเสีย ทำให้วงขับร้อง ไม่สามารถร้องเพลงตามที่ซ้อมไว้ได้ คุณพ่อเองตั้งใจ จะแต่งเพลงคริสต์มาสใหม่ หลังจากแต่งเสร็จ ก็เอาไปให้เพื่อนคนหนึ่งชื่อ ฟรานซ์ กรูเบอร์ ที่อยู่หมู่บ้านใกล้เคียงใส่ทำนอง ในคืนวันที่ 24 นั้นเอง สัตบุรุษวัดนี้ ก็ได้ฟังเพลง Silent Night เป็นครั้งแรก โดยการเล่นกีตาร์ประกอบการขับร้อง ซึ่งกลายเป็นเพลงที่นิยมมากที่สุดทั่วโลก

La fête des pères

La fête des pères

วันพ่อแห่งชาติ 5 ธันวาคม ของทุกปี

ความเป็นมาของวันพ่อแห่งชาติ

วันพ่อแห่งชาติ ได้จัดให้มีขึ้นครั้งแรก เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2523 โดยคุณหญิงเนื้อทิพย์ เสมรสุต นายกสมาคมผู้อาสาสมัครและช่วยการศึกษาเป็นผู้ริเริ่ม


หลักการและเหตุผลในการจัดตั้งวันพ่อแห่งชาติ

โดยที่พ่อเป็นผู้มีพระคุณมีบทบาทสำคัญต่อครอบครัวและ สังคม สมควรที่ผู้เป็นลูกจะเคารพเทิดทูนตอบแทนพระคุณด้วยความกตัญญู และสมควรที่สังคมจะยกย่องให้เกียรติรำลึกถึงผู้เป็นพ่อ จึงถือเอาวันที่ 5 ธันวาคม ของทุกปี ซึ่งเป็นวันเฉลิมพระชนมพรรษาเป็น “วันพ่อแห่งชาติ” ด้วยพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวที่ทรงมีต่อพสกนิกรชาวไทยอย่างนานัปการ ทรงเป็นพระราชบิดาของพระราชโอรสและพระราชธิดาทรงรักใคร่และห่วงใยตั้งแต่พระเยาว์จนถึงปัจจุบันรวมทั้งพระวรวงศ์เธอพระองค์เจ้าโสมสวลีพระวรราชาทินัดดามาตุ เรืออากาศเอกวีรยุทธ ดิษยศริน พระสวามีในสมเด็จพระเจ้าลูกเธอเจ้าฟ้าจุฬาลงกรณ์วลัยลักษณ์และพระเจ้าหลาน เธอทุกพระองค์ ต่างซาบซึ้งและปลาบปลื้มในพระมหากรุณาธิคุณอย่างมิรู้ลืม พระองค์ทรงเป็น “พ่อ” ตัวอย่างของปวงชนชาวไทยที่เปี่ยมล้นด้วยพระเมตตากรุณา ทรวงห่วงใยอย่างหาที่เปรียบมิได้ ดังบทร้อยกรองเทิดพระเกียรติว่า

“อันราชาเลี้ยงรักษาซึ่งทวยราษฎร์ ประดุจเป็นปิตุราชอยู่ทุกเมื่อ

ควรที่บุตรสุดรักจักจุนเจือ พระคุณนั้นให้อะเคื้อด้วยภักดี

และอีกบทหนึ่งเทิดพระเกียรติว่า

“ทุกบุปผามาลัยคือใจราษฎร์ ภักดีบาทองค์บพิตรเป็นนิจสิน

พระคือบิดาข้าแผ่นดิน ร่วมร้อยรินมาลัยถวายพระพร

ลุ 5 ธันวามหาราช “วันพ่อแห่งชาติ” คือองค์อดิเรก

พระเปี่ยมล้นด้วยเมตตาเอื้ออาทร พสกนิกรเป็นสุขทุกคืนวัน”

ซึ่งนอกจากพระองค์จะเป็นพระราชบิดาของพระราชโอรสและพระราชธิดา ทรงทะนุบำรุงพระราชโอรสธิดาด้วยความรัก และทรงอบรมอนุศาสน์ให้ทรงเจริญวัยสมบูรณ์ และทรงบำเพ็ญคุณานุประโยชน์แก่ประเทศชาติและประชาชน เจริญรอยตามเบื้องพระยุคลบาทแล้ว พระองค์ยังทรงพระมหากรุณาทะนุบำรุงจัดทุกข์ผดุงสุขพสกนิกรถ้วนหน้า พระองค์ทรงเป็น “พ่อแห่งชาติ” ที่อาณาประชาราษฎร์เทิดทูนด้วยความจงรักภักดี สำนักในพระมหากรุณาธิคุณ และยึดมั่นในการเจริญรอยตามเบื้องพระยุคลบาทในการทะนุบำรุงชาติบ้านเมืองให้วัฒนาถาวรสืบไป

ดอกพุทธรักษา สัญลักษณ์วันพ่อแห่งชาติ

คณะกรรมการจัดงานวันพ่อแห่งชาติได้กำหนดให้ดอกพุทธรักษาดอกไม้ที่มีนามเป็นมงคลนี้เป็นสัญลักษณ์

วัตถุประสงค์ของการจัดวันพ่อแห่งชาติ

1. เพื่อเทิดทูนพระเกียรติคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

2. เพื่อเทิดทูนพระคุณของพ่อ และยกย่องบทบาทของพ่อที่มีต่อครอบครัวและสังคม

3. เพื่อให้ลูกได้แสดงความกตัญญูต่อพ่อ

4. เพื่อให้ผู้เป็นพ่อได้สำนึกในหน้าที่และความรับผิดชอบของตน

กิจกรรมที่ควรปฎิบัติในวันพ่อแห่งชาติ

1. ประดับธงชาติที่อาคารบ้านเรือน

2. จัดกิจกรรมเกี่ยวกับการบำเพ็ญประโยชน์หรือทำบุญใส่บาตร เพื่ออุทิศส่วนกุศลและระลึกถึงพระคุณพ่อ

3. จัดกิจกรรมเกี่ยวกับการส่งเสริมยกย่องผู้ที่ สมควร ได้รับการยกย่องว่าเป็นพ่อ ตัวอย่าง

สำหรับคุณสมบัติของพ่อตัวอย่าง คณะกรรมการได้กำหนดไว้ดังนี้

1. มีอายุตั้งแต่ 40 ปี ขึ้นไป

2. ส่งเสริมการศึกษาแกบุตรและธิดา

3. นับถือศาสนาโดยเคร่งครัด

4. งดเว้นอบายมุขทุกชนิด

5. อุทิศตนเพื่อประโยชน์ต่อประชาชน

6. มีภรรยาเพียงคนเดียว

หน้าที่ของบิดา มารดาพึงมีต่อบุตร

* ห้ามมิให้ทำความชั่ว - ป้องกัน, ห้ามปราม มิให้ประพฤติเสียหาย
* ให้ตั้งอยู่ในความดี - ปฏิบัติตนอยู่ในศีลธรรม วัฒนธรรมประเพณี และกฎหมายบ้านเมือง
* ให้ศึกษาศิลปวิทยา - ส่งเสริมให้ได้รับการศึกษาทั้งคดีโลก และคดีธรรม
* หาคู่ครองที่สมควรให้ - เลือกคู่ครองที่คู่ควร, เหมาะสมให้ในเวลาอันเหมาะสม
* มอบทรัพย์สมบัติให้ดูแลเมื่อถึงเวลาอันสมควร - มอบภาระหน้าที่การงานให้บริหาร และมอบมรดกให้ครอบครอง

หน้าที่ของบุตรพึงมีต่อบิดามารดา

* เลี้ยงดูบิดามารดาเป็นการตอบแทน - เลี้ยงดูพ่อแม่ยามแก่เฒ่าอย่าปล่อยให้ท่านอดรันทดใจในวัยชรา
* ช่วยทำกิจการงานของท่าน - ไม่นิ่งดูดายเป็นคนไร้น้ำใจเข้าไปช่วยแบ่งเบาภาระหน้าที่
* ดำรงวงศ์ตระกูล - ไม่ทำตระกูลให้เสื่อมและเสียหาย
* ประพฤติตนให้สมควรได้รับทรัพย์มรดก - ประพฤติตนให้ท่านไว้ใจและวางใจ ที่จะครอบครองสมบัติ
* ท่านเจ็บป่วยต้องรักษา ท่านมรณาต้องทำศพให้ - ทำความปรารถนาของพ่อแม่มิให้พังทลาย

วันที่ 5 ธันวาคม นอกจากจะเป็นวันเฉลิมพระชนมพรรษาของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช และเป็นวันพ่อแห่งชาติแล้ว ยังถือว่าว่าวันนี้ เป็น “วันชาติของไทย” อีกด้วย

Perfume

ศิลปินน้ำหอม

เป็นที่รู้กันว่า โรงงานผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชื่อดังทุกแห่ง จะต้องมีนักชิมเหล้าหรือนักชิมไวน์ เป็นผู้ทำหน้าที่ควบคุมรสชาติให้ได้คุณภาพสม่ำเสมอ
คนเหล่านี้ยังทำหน้าที่คิดค้นเครื่องดื่มรสชาติใหม่ ๆ ด้วย
อาชีพนี้ใช้ลิ้นชิมรส ใช้จมูกดมกลิ่น
ในวงการน้ำหอมก็มีคนทำหน้าที่ดังว่าเช่นกัน เรียกว่า นักปรุงน้ำหอม
ฌอง คลาวด์ เอลลีนา นักปรุงน้ำหอมชื่อดังแห่งปารีส กล่าวว่า อาชีพสร้างกลิ่นต้องใช้สมาธิสูงมาก ถึงขนาดเวลานอนยังฝันถึงกลิ่นหอม
“บางคืนผมต้องลุกขึ้นมาเดินรอบ ๆ สวนหน้าบ้าน เพื่อให้เลิกฟุ้งซ่านเรื่องกลิ่นต่าง ๆ”
เอลลีนาเป็น ๑ ใน ๕๐ นักปรุงน้ำหอมของฝรั่งเศส คนเหล่านี้มีจมูกเป็นเลิศในการแยกแยะกลิ่นหอมต่าง ๆ ได้หลายพันกลิ่น
เมื่อเร็ว ๆ นี้เขาให้สัมภาษณ์ว่า การทำน้ำหอมระดับโลกในปัจจุบันกำลังเดินทางผิด เพราะเชื่อนักการตลาดมากเกินไป
“บริษัทผู้ผลิตน้ำหอมมักจะออกแบบสอบถามไปยังผู้บริโภค ว่าต้องการกลิ่นแบบใด ให้ความสำคัญกับออกแบบขวดน้ำหอมและทำแผนการตลาดมากกว่าตัวน้ำหอม จนลืมไปแล้วว่า การปรุงน้ำหอมเป็นงานศิลปะ” เอลลีนากล่าว
“การปรุงน้ำหอมไม่ใช่การตอบโจทย์ทางการตลาด แต่เป็นเรื่องของการสร้างความพอใจ และความปรารถนาดีต่อมนุษย์” เขาพูดให้คิด
“หน้าที่ของคนปรุงน้ำหอมคือการสร้างความพึงพอใจที่ดี แต่ไม่ใช่การเอาใจลูกค้า” เอลลีนาย้ำ
เวรอนิก กอลิเตร์ หัวหน้าฝ่ายผลิตภัณฑ์น้ำหอมของแอร์เมส กล่าวยอมรับว่า บริษัทน้ำหอมเริ่มหันมาทบทวนวิธีการทำตลาด ให้ความสนใจกับกระบวนการผลิตน้ำหอม มากกว่าความต้องการของลูกค้า
“หากคุณต้องการเอาใจตลาดโดยผลิตน้ำหอมกลิ่นที่ลูกค้าต้องการ แน่นอนว่าในระยะแรกคุณจะขายได้ดีมาก แต่สุดท้ายคุณจะขายไม่ได้ เพราะคนที่ใช้น้ำหอมเป็น คงไม่ต้องการใช้น้ำหอมกลิ่นเดียวกับที่คนอื่นนิยมใช้กันเกลื่อนถนน”
น้ำหอมคุณภาพดีแต่ละชนิดจึงไม่สามารถเพิ่มยอดขายได้ในท้องตลาด เพราะหากขายมากเกินไป น้ำหอมชนิดนั้นก็จะกลายเป็นน้ำหอมโหล ๆ
คนที่ใช้น้ำหอมเป็น จึงมักเลือกน้ำหอมที่เหมาะกับบุคลิกของตัวเอง หรือใช้น้ำหอมกลิ่นดี ด้วยความอยากรู้ว่า คนปรุงน้ำหอมคิดอะไรจึงสามารถปรุงน้ำหอมชนิดนั้นออกมาได้อย่างดีเลิศ
แอร์เมสจ้างเอลลีนาในวัย ๕๗ มาปรุงน้ำหอมให้บริษัท โดยสร้างห้องปรุงน้ำหอมอยู่กลางสวนแบบเมดิเตอร์เรเนียน เต็มไปด้วยดอกไม้สีน้ำเงินและสีฟ้า ห้องปรุงน้ำหอมที่ว่านี้อยู่ที่แกรส--เมืองหลวงของการทำน้ำหอมในฝรั่งเศส
เอลลีนาเริ่มเป็นนักปรุงกลิ่นหอมมาตั้งแต่อายุ ๑๗ ปี แต่ละครั้งเขาจะดมกลิ่นชนิดต่าง ๆ ราวสี่ห้าชนิด เพื่อคิดปรุงแต่งน้ำหอมกลิ่นใหม่ ๆ และใช้เวลาตั้งแต่ ๑ เดือนถึง ๔ ปี กว่าจะผลิตน้ำหอมแต่ละกลิ่นได้เสร็จสมบูรณ์
“น้ำหอมแต่ละชนิดมีที่มาต่างกัน ชนิดหนึ่งได้อิทธิพลจากกลิ่นขนมทาร์ตไส้สับปะรดและไส้ขิง น้ำหอมอีกชนิดได้อิทธิพลจากต้นโอ๊กที่ถูกโค่นลงมา และอีกชนิดได้อิทธิพลจากพริกไทย
“หลายครั้งที่ผมคิดถึงกลิ่นน้ำหอมที่ต้องการได้ตอนถูกน้ำราดหัว”
เอลลีนาเป็นนักปรุงกลิ่นหอมชื่อดังคนหนึ่งของโลก น้ำหอมที่สร้างชื่อให้เขามากที่สุดคือ “First” น้ำหอมคลาสสิกของโลก ออกสู่ท้องตลาดในปี ๒๕๑๙
น้ำหอมชั้นดีแต่ละขวดจึงเหมือนงานศิลปะของศิลปินน้ำหอม กว่าจะปรุงกลิ่นออกมาได้ ต้องผ่านการบ่มกลั่นทางความคิดอันยาวนาน
ถึงตรงนี้คงได้คำตอบว่า ทำไมน้ำหอมชั้นดีจึงราคาแพง

Perfume

Brit : เป็นน้ำหอมที่สามารถดึงเอาเสน่ห์ของหญิงสาวออกมาให้สัมผัสได้ถึงความน่ารัก อ่อนหวาน สดใส ร่าเริง ได้ทันที ด้วยกลิ่นหอมหวาน มีเสน่ห์ที่ติดตราตรึงใจ (น้ำหอมผู้หญิง)

Curious : เป็นน้ำหอมที่สื่อถึงความสดชื่น มีชีวิตชีวา ด้วยกลิ่นของดอกหลุยส์เซียน่า แม็กโนเลีย จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้ดีทีเดียว

Coco Mademoiselle : เป็นน้ำหอมที่แสดงออกถึงความเป็นผู้หญิงที่มีเสน่ห์ สวยงาม ได้อย่างเด่นชัด โดยกลิ่นหอมของน้ำหอมนี้จะมาจากการผสมผสานของดอกมะลิ อย่างลงตัวและเป็นที่สนใจ จนยากที่ใครๆ จะไม่เหลียวมอง... (น้ำหอมผู้หญิง)

Chance Chanel : เป็นน้ำหอมที่มีกลิ่นหอมหวานจากมวลดอกไม้นานาชนิด ให้ความ รู้สึกที่เป็นอิสระในสไตล์ที่เป็นตัวคุณ

Chocolate

ประวัติ Chocolate

เค้าว่ากันว่า เจ้าช็อกโกแลตเนี่ย มันมีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศแม็กซิโก

แต่เดิมเค้าเรียกมันว่า "คาคาฮอดทัล" ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตจากเมล็ด

โกโก้มีรสชาดที่สุดแสนจะขม แต่จะขมยังไงก็ยังมีคนนำมาประยุกต์ใช้

โดยการเติมน้ำตาลลงไปทำให้รสชาดดีขึ้น และได้มีการเรียกชื่อใหม่ว่า

"ช็อกโกลาตส์" (เปลี่ยนชื่อกันซะง่ายๆเนอะ) ไม่นานนัก

นายเฮอร์นันโด คอร์เทส ก็ได้ทดลองนำช็อกโกลาตส์

ไปแพร่หลายที่อื่นดูบ้าง โดยเค้าเลือกที่จะไปเผยแพร่ที่ประเทศสเปน

โดยนายคอร์เทสได้เล่าให้ฟังว่า เค้าได้เดินทางสำรวจเข้าไปถึงกลางใจ

เมืองแม็กซิโกเพื่อล่าอาณานิคมและได้พบกับจักรพรรดิ

มอนแตสซูม่านอกจากนี้ชาวแอสแท็คคิดว่า คอร์เทสเป็นพระเจ้าจาก

ทะเลจึงต้อนรับโดยการเลี้ยงเครื่องดื่มคาคาฮอดทัลหรือเจ้าช็อโกลาตส์

นั่นเอง จากนั้น เครื่องดื่มรสประหลาดนี้ก็ได้แพร่หลายเข้าไปในหลายๆ

ประเทศในยุโรป และเมื่อไปถึงประเทศอังกฤษ ช็อกโกลาตส์ได้ถูกเรียก

เพี๊ยนไปเป็น "ช็อกโกแลต"และในปี 1765 เป็นต้นมา ก็ได้มีการตั้งโรง

งานผลิตช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ขึ้นหลายแห่ง ทั้งในยุโรปและ

อเมริกา โดยมีการผลิต นมช็อกโกแลต ช็อกโกแลตแท่ง ช็อกโกแลต

เคลือบ ตลอดจนการทำช็อกโกแลตในรูปแบบต่าง ๆ นอกจากนี้ ใน

ประเทศเดนมาร์กยังถือว่าแซนด์วิชช็อกโกแลตมาทำเป็นอาหารว่างอีกด้วย

Chocolate Cupcakes สูตร Cake Mix

เมื่อวานอยากกินเค้กช็อกโกแล็ตมาก เลยไปหาสูตรทำchocolate จาก

อินเตอร์เนตหลายๆเว็บ แต่สุดท้ายก็ยังไม่เจอสูตรช๊อคโกแล็ตที่ถูกใจ ในที่สุดก็

เจอสูตรข้างล่างนี้เป็นสูตรการทำChocolate Cupcakes ที่มีลักษณะ

คล้ายกับมัฟฟินช็อคโกแล็ต เค้าบอกว่าจะนุ่มๆ ไม่หวานจัดและค่อนข้างอุดมด้วย

ช็อคโกแล็ตมาก ใครชอบช็อคโกแล็ตน่าจะถูกใจ

ส่วนผสม

Davil’s Food Cake Mix ยี่ห้อ Duncan Hines รุ่น Moist Deluxe 1 กล่อง

ผงInstant Pudding &Pie Filling รสช็อกโกแล็ต ขนาด 3.9 ออนซ์ 1 กล่อง

ไข่ไก่ 4 ฟอง

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 1 1/4 ถ้วยตวง

ช็อกโกแล็ต ขนาดประมาณพอคำราวๆ 2.5x2.5x0.5 ซม.

จริงๆเค้าบอกว่า ใช้ยี่ห้ออื่นก็ได้ พุดดิ้งสำเร็จ จะมาเป็นผง เราจะต้องผสมนม หรือไงนี่แหละ

(ถ้าจะทำพุดดิ้งหรือไส้พาย แต่ในสูตรนี้ ใช้แบบผงแห้งๆ)

หน้าตาจะประมาณนี้สำหรับช็อคโกแล็ต วันนี้ใช้ Cacao Reserve ของเฮอร์

ชี่ มันจะมีสามรสในหนึ่งห่อใหญ่ คือช็อคโกแล็ตนม ช็อคโกแล็ตขม และช็อคโก

แล็ตขมผสมเม็ดโกโก้ห่อแยกเป็นชิ้นๆ ไว้ ก็ควานๆ หยิบๆ มาใช้ แล้วแต่ดวงค่ะ

งานนี้ว่าใครจะกัดเจอรสไหน

วิธีทำ

ผสมผงพุดดิ้งสำเร็จเข้ากับเค้กมิกซ์ ใส่ไข่ น้ำมัน และน้ำ ตีให้เข้ากัน ตักส่วนผสม

ใส่ถาดมัฟฟินที่มีถ้วยกระดาษรองไว้ ให้ได้ประมาณครึ่งถ้วย หักๆ บิๆ ช็อคโกแล็ต

ใส่ลงไปตรงกลาง (คือถ้าไม่บิ พอใส่ไปแล้วมันจะเป็นแบๆ ไม่เป็นลาวาช็อคโก

แล็ต เลยต้องบินิดนึง จัดให้เป็นกลุ่มเป็นก้อนหน่อย ไม่ใช่กระจายๆ นะ แล้วค่อย

วางลงไปตรงกลาง) แล้วตักส่วนผสมโปะๆ ทับๆ เข้าไปอีกจนเกือบเต็มถ้วยอบ

ด้วยไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 25 นาที สูตรนี้จะได้คัพเค้กขนาด

กลาง 12 ชิ้น และเค้กถาดขนาดเล็ก ขนาด 5 x 2.5 อีกชิ้นค่ะ ใครจะทำเป็น

คัพเค้กทั้งหมดก็ได้ แต่พอดีที่บ้านมีแต่พิมพ์ขนาดสิบสองหลุม และขี้เกียจล้าง

ถาดมาอบที่เหลือ เลยจัดการเท่าที่เครื่องใช้ในบ้านจะอำนวย แต่ตอนอบเค้กชิ้น

ต้องเพิ่มเวลานิดนึง ถ้าจะทำคัพเค้กทั้งหมด และทำแบบมีไส้ช็อคโกแล็ตทุกชิ้น ก็

ต้องเพิ่มปริมาณช็อคโกแล็ตที่จะทำเป็นไส้อีกสัก 3-4 ชิ้น แต่อันนี้ไม่จำเป็น จะ

ทำเป็นแบบไม่มีไส้ก็ได้ เพราะเค้กชิ้นที่ทำวันนี้ก็ไม่มีไส้ กะเอาไว้แต่งหน้าแล้วกิน

กับกาแฟหรือพวกเครื่องดื่มร้อน มันจะได้ไม่ฉ่ำโบ๊ะด้วยทั้งครีมและช็อคโกแล็ต

Chocolate Frosting

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วยตวง

ช็อคโกแล็ตชนิดกึ่งหวาน 2-3 ออนซ์

มาร์การีน(ชนิดเค็ม) 1/2 ถ้วยตวง

วานิลลา 1/2 ช้อนชา

half and half 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ชงดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ละลายช็อคโกแล็ตก่อนค่ะ ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เอาใส่ถ้วยแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ

ประมาณ 1 นาที

2. ตีมาร์การีนให้ขึ้นเป็นครีม แบ่งน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วค่อยๆ ใส่ลงไปทีละน้อย ตี

ให้เข้ากันดี

3. ใส่ช็อคโกแล็ตที่ละลายไว้ และวานิลลา เมื่อตีเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำตาลที่เหลือ

ทีละน้อย สลับกับ half and half ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ผงโกโก้ ตีอีกที เป็น

อันเสร็จค่ะ แช่ให้เซ็ตตัวนิดหน่อย จะได้ปาด

ง่ายๆ แล้วเอามาแต่งหน้าเค้กได้เลย

Le pain

Le pain

ขนมปังฝรั่งเศส

ส่วนผสมสปองจ์

1. แป้งสาลีทำขนมปัง 3 ถ้วยครึ่ง

2. น้ำ 1 ถ้วยตวง

3. ยีสต์ 1 ช้อนชาครึ่ง

ส่วนผสมโด

1.แป้งสำหรับทำขนมปัง 1 ถ้วยตวง

2.น้ำเย็น เศษหนึ่งส่วนสี่ ถ้วยตวง

3.เกลือ 1 ช้อนชาครึ่ง

4.เนยขาว 1 ช้อนชาครึ่ง

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมของสปองจ์ ให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 3 ชั่วโมง

2. เติมส่วนผสมของโด ยกเว้นเนยขาวลงในแป้งที่หมัก ผสมจนเข้ากันดี

3. เติมเนยขาวลงไป นวดแป้งจนเหนียวได้ที่ พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที

4. ตัดแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน แต่ละส่วนหนัก 270 กรัม ปั้นเป็นรูปหมอน พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที

5. คลึงแป้งออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หนาประมาณ 1/4 นิ้ว ม้วนแบบแยมโรลเป็นท่อนยาวประมาณ 15 นิ้ว วางบนถาดโรยแป้งไว้

6. รอให้ขนมปังขึ้นประมาณ 30 นาที หรือขึ้นประมาณ 3/4 ของแป้งที่ขึ้นได้เต็มที่

7. ย้ายแป้งออกจากถาดมาวางบนตะแกรงลวด ทาผิวขนมปังด้วยน้ำให้ทั่ว ใช้มีดบั้งเป็นเส้นทแยงมุม 4-5 บั้ง นำเข้าอบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งผิวแข็งกรอบ นำออกจากเตาอบ

หมายเหตุ :

โด (Dough) หมายถึง ส่วนผสมดิบที่มีลักษณะเหนียว เกิดจากการผสมแป้งของเหลวและส่วนผสมอื่นๆ

สปองจ์ (Sponge) หมายถึง การเตรียมส่วนผสมขั้นแรกในการทำขนมปังแบบ 2 ขั้นตอน โดยส่วนผสม แป้ง น้ำ ยีสต์ แล้วหมักแป้งโฮลวีทหรือแป้งรำ คือ แป้งที่โม่จากเมล็ดข้าวสาลี ซึ่งล้างสะอาดทั้งเมล็ด และมีส่วนประกอบต่าง ๆ ของเมล็ดข้าวสาลี ในปริมาณตามธรรมชาติครบถ้วน

เอ็มเพล็กซ์ (Emplex) เป็นตัวช่วยให้ขนมปังเนื้อนุ่มละเอียด และทำให้เก็บขนมไว้ได้สดนานขึ้น

Michael Phelps

Michael Phelps

ฉลามหนุ่ม Michael Phelps ก็ทำลายทุกสถิติคว้า 8เหรียญทองจากโอ

ลิมปิคที่ปักกิ่งโดยมีคุณแม่คอยยืนเชียร์อยู่ข้างสระและทุกรายการที่แข่ง

ก็ทำลายสถิติทั้งหมดที่เคยมีมาลงแข่ง 8 รายการ ก็ได้เหรียญทองทั้ง 8

รายการเลย

ประวัติ

Full name: Michael Fred Phelps

Nickname(s): The Baltimore Bullet

Nationality: United States

Stroke(s): Butterfly, Individual Medley, Freestyle, Backstroke

Club: Club Wolverine,
University of Michigan

Date of birth: June 30, 1985 (1985-06-30) (age 23)

Place of birth: Baltimore, Maryland, United States

Height: 6 ft 4 in (1.93 m)

Weight: 200 pounds (91 kg)

คนอะไรทั้งหล่อทั้งเก่งเค้าขยันซ้อมมากๆ ว่ายน้ำวันละ 15-16 km.

ทุกวันขนาดวันคริสต์มาสก็ยังซ้อมเลยน่าร๊ากกกกกก สุดๆ

เมนูอาหารฝรั่งเศส

BELLA LUNA อร่อยนุ่มในมุมสงบ

อีกหนึ่งมื้อพิเศษที่…

Bella Luna Cafe - เบลล่า ลูน่า คาเฟ่

เชฟชาวอเมริกันเชื้อสายจีน Andrew Wong - แอนดรู วอง เจ้าของ

ร้านอาหารที่ชื่อเก๋ไก๋ว่า

“ Bella Luna Café ” ชวนมาลิ้มลองอาหารยุโรปขนานแท้หลากรส

ชาติที่ผสมผสานได้อย่างลง

ตัว รวมไปถึงอาหารพื้นเมืองเลื่องชื่อสไตล์หลุยส์เซียน่า

Bella Luna Cafe - เบลล่า ลูน่า คาเฟ่ ร้านอาหารเล็กๆ ที่ให้ความรู้สึก

และบรรยากาศของร้าน

กาแฟเก๋ๆ ริมถนนในยุโรป รื่นรมย์ไปด้วยเสียงเพลงแจ๊สใสๆ และเมนู

อาหารที่ชวนลิ้มลอง ชื่อของร้าน

เป็นภาษาฝรั่งเศสแปลว่า พระจันทร์สวย ซึ่งเชฟแอนดรู บอกว่า เป็นชื่อ

ที่เขาหยิบยืมมาจากชื่อของร้าน

อาหารในนิวออลีนส์ เพราะถูกใจในความหมายของชื่อ และยังทำให้

เขาได้หวลนึกถึงบรรยากาศของบ้าน

เมืองที่เขาเติบโตและใช้ชีวิตอยู่ที่นั่น ก่อนที่จะตัดสินใจมาอยู่เมืองไทย

เมื่อ 10 ปีที่ผ่านมา

อาหารของที่นี่การันตีได้ถึงรสชาติของอาหารยุโรปต้นตำรับ เริ่มที่เมนู

เรียกน้ำย่อยอย่างสลัดผัก ทั้งซีซ่าร์สลัด ทูน่าสลัด หรือสลัดผักรวม

นอกจากผักจะสดกรอบแล้ว Dressing หรือน้ำสลัด ก็เป็นสูตรไขมันต่ำ มี

ส่วนผสมหลักเป็นน้ำมันมะกอก ตามมาด้วยซุปหลากชนิด ทั้งซุปผัก

สไตล์อิตาเลี่ยน ซุปกุ้งสไตล์ฝรั่งเศส

อาหารจานหลัก ก็มีทั้งสไตล์อิตาเลี่ยน ฝรั่งเศส หรือแม้กระทั่งบางเมนูที่

ดัดแปลงมาจากอาหารรัสเซีย ซึ่งจานเด่นของอาหารอิตาเลี่ยนอย่าง

หอยลายอบชีสเสริฟกับขนมปังกระเทียม ผักโขมอบชีส หอยแมลงภู่

นิวซีแลนด์อบเนยกระเทียมหรือซอสมะเขือเทศ ลาซานญ่าเนื้อบด สปา

เก็ตตี้ขี้เมา ซอสเนื้อ ซอสไก่ พาสต้าสอดไส้ ฯลฯ ล้วนแต่ได้รสชาติ

ของอาหารอิตาเลี่ยนขนานแท้

พิซซ่าของที่นี่ ก็เป็นตำรับพิซซ่ายุโรป แป้งบางกรอบโรยหน้าด้วยเห็ด

และเบคอน (ราคา 150 บาท) หอมกรุ่นนุ่มลิ้นด้วยชีส ส่วนขนมปัง

Home made มีส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ

อย่างเช่น โรสแมรี่

เมนูอาหารฝรั่งเศส อย่าง Pate-พาเท่ หรือตับบดเสริฟพร้อมขนมปังปิ้ง

(ราคาวึ่งเป 150 บาท) ก็เป็นอีกจานเด่นที่เข้าถึงรสชาติของตับบด รวม

ทั้งเมนูสร้างสรรค์อย่างแซลมอน พาเท่ (150 บาท) ซึงเป็นแซลมอนบด

นำมาทาบนขนมปังปิ้ง (ราคา 150 บาท) ก็น่าชิมเช่นเดียวกับสตูว์เนื้อ

และ หมู (ราคา 225 บาท) ที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่มถึงเนื้อถึงรส

เชฟแอนดรู บอกว่า นิวออร์ลีนส์ เป็นเมืองที่ได้ชื่อว่า Melting pot in

the world เพราะเต็มไปด้วยอาหารจากหลากหลายเชื้อชาติ ทำให้เขา

นำอาหารพื้นเมืองของที่นั่นมาบรรจุไว้ในเมนูของร้าน อย่างเช่น Creole

Pork Chop หรือหมูย่างผสมเครื่องเทศ สไตล์หลุยส์เซียน่า ราดด้วย

ซอสที่มีส่วนผสมของพริกปาปริก้า เสริฟคู่กับมันฝรั่งทอดและข้าวโพด

หวาน (ราคา 225 บาท) หรือจะเป็นเซอลอย แบล็ค แองกัส สเต็ก

(ราคา 625 บาท) ที่เลือกสรรเนื้อเซอลอยชั้นดี นุ่มลิ้น นำเข้าจาก

ออสเตรเลีย ปรุงรสชาติที่ลงตัวกับเบียร์เย็นฉ่ำแก้วโป

ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยกาแฟหอมกรุ่น คั่วบดจากเมล็ดกาแฟชั้นดี เสริ

ฟพร้อมขนมหวานที่แสนเย้ายวน อย่างคาราเมล คัสตาร์ด ที่ไม่มีเจลาติ

นเป็นส่วนผสมแม้แต่น้อย หรือจะเลือกชิมบราวนี่อุ่นๆ ราดด้วยราสเบอรี่

กับไอศกรีมวานิลลา สำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟหลังมื้ออาหาร

Bella Luna Cafe - เบลล่า ลูน่า คาเฟ่ ตั้งอยู่ด้านหลังอาคารพหลโยธิน

พาร์ค เพลส พหลโยธินซอย 47 เยื้องๆ กับมหาวิทยาลัยศรีปทุม เปิดให้

บริการทุกวันตั้งแต่ 11.00-23.00 น. และมีห้องจัดเลี้ยงในสไตล์

European Casual Elegant Café สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่

โทร.0-2942-7365, 0-2942-7367

สถานที่ท่องเที่ยวในฝรั่งเศส

ฟ้าครึ้ม แต่ก็มีแดดส่องทะลุ ดูสวยดีแฮะ น่าไปมากเลย

เทพีเสรีภาพอันเล็กที่อเมริกาส่งมาขอบคุณฝรั่งเศสที่ส่งอันใหญ่ไปให้

ข้างในพระราชวังแวร์ชาย

พิพิทธพัณฑ์ลูฟ สวยใช่มั้ยละ น่าไปเที่ยวมากเลย